كيف نجعل أمريكا صحية مرة أخرى؟ ليس سرا أنني لست معجبا بالدفعة الأخيرة لإزالة أصباغ الطعام ، أو استبدال زيوت البذور بالشحم ، أو تغيير مصدر السكر في الصودا كلما تراجعت ، أرى الكثير من نفس الاستجابة. "حسنا ، على الأقل إنها خطوة في الاتجاه الصحيح." لكن هل هو كذلك؟ أقدر أن الناس قلقون بحق بشأن حالة صحتنا. لكن وصف هذه التغييرات بأنها فوز أو خطوة إلى الأمام هو امتداح.