Comment pouvons-nous réellement rendre l'Amérique en meilleure santé ? Ce n'est un secret pour personne que je ne suis pas impressionné par la récente poussée pour éliminer les colorants alimentaires, remplacer les huiles végétales par du suif, ou changer la source de sucre dans les sodas. Chaque fois que je m'oppose à cela, je vois beaucoup de la même réponse. "Eh bien, au moins c'est un pas dans la bonne direction." Mais est-ce vraiment le cas ? J'apprécie que les gens soient à juste titre préoccupés par l'état de notre santé. Mais qualifier ces changements de victoire ou de progrès est un peu exagéré.