Hvordan gjør vi egentlig Amerika sunt igjen? Det er ingen hemmelighet at jeg ikke er imponert over det nylige presset for å fjerne matfargestoffer, bytte frøoljer med talg eller endre kilden til sukker i brus Hver gang jeg presser tilbake, ser jeg mye av den samme responsen. «Vel, det er i det minste et skritt i riktig retning.» Men er det det? Jeg forstår at folk med rette er bekymret for helsetilstanden vår. Men å kalle disse endringene en seier eller et skritt fremover er å strekke seg.