Nur Steaks zu essen ist eine verarbeitete Ernährung. Unsere Vorfahren haben nicht den ganzen Tag lang nur geschnittene Steaks gegessen. Sie haben eine ganze Kuh gegessen, vom Kopf bis zum Schwanz... Leber, Herz, Nieren, Kollagen und auch die Steaks. Das Glycin im Kollagen gleicht das Methionin im Steak aus und die Nährstoffe in den Organen sind entscheidend für den Stoffwechsel.