Att bara äta biffar är en bearbetad kost. Våra förfäder åt aldrig stekta biffar hela dagen De åt en hel ko, nos mot svans... lever, hjärta, njurar, kollagen och biffarna också. Glycinet i kollagen balanserar metioninet i biff och näringsämnena i organen är avgörande för ämnesomsättningen