manger uniquement des steaks est un régime transformé. nos ancêtres ne mangeaient jamais des steaks découpés toute la journée. ils mangeaient une vache entière, de la tête à la queue... foie, cœur, reins, collagène et les steaks aussi. la glycine dans le collagène équilibre la méthionine dans le steak et les nutriments dans les organes sont essentiels pour le métabolisme.