To jest najłatwiejsza rzecz na świecie, gorąco polecam, jeśli lubisz łososia
Deva Hazarika
Deva Hazarika25 paź, 23:40
Marynowanie większej ilości łososia. Dodałem nasiona kopru i więcej pieprzu do marynaty tym razem. Jeszcze około 36 godzin do gravlaxu (łącznie 48 godzin). Znowu łosoś atlantycki, następnym razem spróbuję łososia sockeye.
Czy to lepsze niż po prostu kupienie trochę gravlaxu lub łososia? Nie wiem, prawdopodobnie nie lol. Ale korzyści: -Znasz konkretny rodzaj i jakość ryby -Kontrolujesz dokładne przyprawy/smak -Możesz solić trochę krócej lub dłużej, aby uzyskać miększą lub twardszą teksturę -Możesz kroić cieńsze lub grubsze, jak wolisz
Ok, może to najlepszy gravlax w historii
44,29K