Acesta este cel mai ușor lucru vreodată, recomand cu căldură dacă vă place somonul
Deva Hazarika
Deva Hazarika25 oct., 23:40
Vindecarea mai multor somon. Am adăugat semințe de fenicul și mai mult piper la cură de data aceasta. Aproximativ 36 de ore până la gravlax (48 de ore în total). Somonul de Atlantic din nou, data viitoare va încerca sockeye.
Este mai bine decât să cumperi niște gravlax sau lox? Nu știu că nu lol. Dar beneficii: -Cunoașteți tipul și calitatea specifică a peștelui -Controlați condimentul/aroma exactă -Întăriți puțin mai scurt sau mai lung pentru a obține o textură mai moale sau mai fermă -Tăiați-l mai subțire sau mai gros cum preferați
Ok, poate că este cel mai bun gravlax vreodată
46,01K