Isto é a coisa mais fácil de sempre, recomendo muito se você gosta de salmão

É melhor do que apenas comprar um pouco de gravlax ou lox? Não sei, provavelmente não lol. Mas benefícios: -Saber o tipo e a qualidade exata do peixe -Controlar a temperagem/sabor exato -Curar um pouco mais curto ou mais longo para obter uma textura mais macia ou mais firme -Cortar mais fino ou mais grosso, como preferir

Ok, talvez seja o melhor gravlax de sempre