"Kami pikir mari kita mengambil risiko." @khawajasn (Pendiri & CEO, Shinkei) berbicara tentang strategi berani mereka di pasar ikan: "Kedengarannya cukup tidak terkendali untuk menekalkan ... Tapi itu adalah kemajuan mutlak ketika Anda memiliki perbedaan besar dalam ikan." "Nelayan menghasilkan lebih banyak uang. Dalam beberapa kasus, kami benar-benar menggandakan margin bawa pulang mereka." "Peningkatan umur simpan, semua manfaat itu menetes ke seluruh rantai pasokan dan semua orang menang." Shinkei (@ShinkeiSystems) membangun robot yang memanen dan mengolah ikan secara manusiawi menggunakan ike-jime, menciptakan makanan laut yang tahan lama, rasanya lebih enak, dan dapat dilacak sepenuhnya.