"Ne-am gândit să continuăm să riscăm." @khawajasn (fondator și CEO, Shinkei) vorbește despre strategia lor îndrăzneață pe piața peștelui: "Părea destul de dezechilibrat să se verticalizeze... Dar este un progres absolut când ai o diferență atât de mare în pești." "Pescarii câștigă mai mulți bani. În unele cazuri, le dublăm literalmente marjele de luat acasă." "Durata de valabilitate crescută, toate aceste beneficii se revarsă pe întregul lanț de aprovizionare și toată lumea câștigă." Shinkei (@ShinkeiSystems) construiește roboți care recoltează și procesează peștele folosind ike-jime, creând fructe de mare mai durabile, mai gustoase și complet trasabile.