"Pensamos em arriscar." @khawajasn (fundador e CEO da Shinkei) fala sobre sua estratégia ousada no mercado de peixes: "Parecia muito desequilibrado verticalizar ... Mas é um progresso absoluto quando você tem uma diferença tão grande nos peixes." "Os pescadores ganham mais dinheiro. Em alguns casos, estamos literalmente dobrando suas margens para levar para casa. "Maior vida útil, todos esses benefícios se espalham por toda a cadeia de suprimentos e todos ganham." Shinkei (@ShinkeiSystems) constrói robôs que colhem e processam peixes usando ike-jime, criando frutos do mar mais duradouros, saborosos e totalmente rastreáveis.