Haciendo un poco de organización de la despensa, buen momento para algunas recomendaciones de salsa picante. Top 3 actual: Trufa: rico sabor y calor equilibrado Zab's SA: calor dulce afrutado de combustión lenta Colmena local: picante dulce directo Para salsas de estilo más fresco, yellowbird habanero naranja y verde serrano genial

Salsa picante de Humboldt al estilo isleño tal vez mi favorita de todos los tiempos (sus otras salsas también son geniales), pero desafortunadamente cerraron el negocio el año pasado

Tendré que hacer un resumen de salsa picante asiática y aceites de chile en algún momento, también tengo un montón de esos