Pienen ruokakomerojärjestelyn tekeminen, hyvä aika kuumalle kastikkeelle. Nykyinen top 3: Tryffeli: rikas maku, tasapainoinen lämpö Zab's SA: hedelmäinen hitaasti palava makea lämpö Paikallinen pesä: suoraviivainen makea lämpö Jos haluat lisää tuoreita kastikkeita, yellowbird habanero appelsiini ja serrano vihreä loistava

Humboldt hot sauce island -tyyliin ehkä kaikkien aikojen suosikkini (myös heidän muut kastikkeensa ovat mahtavia), mutta valitettavasti he sulkivat yrityksen viime vuonna

Minun on jossain vaiheessa tehtävä aasialainen kuuma kastike ja chiliöljyt, sain myös paljon niitä.