パントリーを少し整理して、ホットソースのレクに良い時間です。現在のトップ3: トリフ:豊かな風味とバランスの取れた辛さ ザブのSA:フルーティーなスローバーンスイートヒート ローカルハイブ:単純な甘い熱 よりフレッシュなスタイルのソースには、イエローバードハバネロオレンジとセラーノグリーンが最適です

フンボルトのホットソースアイランドスタイルは、おそらく私のお気に入りのものですが(他のソースも素晴らしいです)、残念ながら昨年営業を終了しました

いつかアジアンホットソースとラー油をまとめてやらなければなりませんが、それらもたくさん手に入れました