Robimy małą organizację w spiżarni, dobry czas na polecenia sosów chili. Aktualne top 3: Truff: bogaty smak z wyważonym ostrym smakiem Zab’s SA: owocowy, powolny, słodki ogień Local Hive: prosty, słodki ogień Dla bardziej świeżych sosów, żółty ptak habanero pomarańczowy i serrano zielony są świetne

Sos chili Humboldt w stylu wyspiarskim to może mój ulubiony sos wszech czasów (ich inne sosy też są świetne), ale niestety zamknęli interes w zeszłym roku

Będę musiał w pewnym momencie zrobić przegląd azjatyckich sosów chili i olejów chili, mam ich mnóstwo.