整理一下儲藏室，正好可以推薦一些辣醬。當前前三名： Truff：豐富的風味，平衡的辣度 Zab’s SA：果香四溢，慢慢燃燒的甜辣 Local Hive：直接的甜辣 如果想要更多新鮮風格的醬料，yellowbird 的哈瓦那橙和青莎拉諾都很棒。

Humboldt 熱醬島風格可能是我最愛的（他們的其他醬料也很棒），但不幸的是他們去年關閉了業務。

我得找個時間做一個亞洲辣醬和辣椒油的總結，我也有一堆這些。