Mangiare formaggio una volta alla settimana è collegato a un rischio di demenza inferiore del 24%, secondo uno studio | Cassie B., Natural News - La dieta potrebbe avere un impatto maggiore della genetica nella prevenzione della demenza nella maggior parte delle persone. - Un nuovo studio collega il consumo settimanale di formaggio a un rischio significativamente inferiore di demenza. - Il cervello è particolarmente vulnerabile alla qualità della nostra dieta e riceve nutrimento direttamente da essa. - I farmaci attuali per l'Alzheimer trattano solo i sintomi e non fermano il danno cerebrale sottostante. - Cambiamenti nello stile di vita preventivi possono essere più efficaci che aspettare soluzioni farmaceutiche. Mentre Big Pharma continua a spingere farmaci costosi e inefficaci per l'Alzheimer, un potente nuovo studio dal Giappone rivela un semplice alimento naturale che potrebbe aiutare a proteggere il tuo cervello dalla demenza. I ricercatori hanno scoperto che gli adulti più anziani che gustano formaggio almeno una volta alla settimana riducono significativamente il loro rischio di sviluppare la condizione che ruba la memoria. Questa scoperta offre un contrasto rinfrescante con i falliti studi clinici dei giganti farmaceutici e sottolinea la profonda, ma spesso ignorata, connessione tra i cibi che mangiamo e la salute dei nostri cervelli. Lo studio, pubblicato nella rivista Nutrients, ha seguito quasi 8.000 adulti giapponesi residenti in comunità di età pari o superiore a 65 anni per tre anni. Gli scienziati hanno confrontato due gruppi: quelli che non consumavano formaggio e quelli che lo mangiavano almeno settimanalmente. I risultati sono stati sorprendenti. Alla fine del periodo di studio, solo il 3,39% dei consumatori di formaggio aveva sviluppato demenza, rispetto al 4,45% dei non consumatori. Questo si traduce in un rischio di demenza inferiore del 24% per coloro che includevano il formaggio nella loro dieta. Il team di ricerca è andato oltre, tenendo conto di altre abitudini alimentari come il consumo di frutta, verdura, carne e pesce. Anche dopo questo aggiustamento, il legame protettivo è rimasto forte, con il consumo di formaggio ancora associato a un rischio inferiore del 21%. Gli autori hanno concluso che i loro risultati sono in linea con le evidenze precedenti che suggeriscono che i prodotti lattiero-caseari possono svolgere un ruolo di supporto nella prevenzione della demenza. Una barriera naturale per il cervello Cosa c'è nel formaggio che lo rende un potenziale superfood per il cervello? Gli scienziati indicano il suo ricco profilo nutrizionale. Il formaggio è ricco di proteine e aminoacidi essenziali che supportano il mantenimento neuronale, il processo critico di protezione delle cellule cerebrali dai danni. Contiene anche vitamina K2, che svolge un ruolo vitale nella salute vascolare e nel mantenimento di livelli stabili di calcio nel sangue, un fattore chiave per un cervello sano. Inoltre, il formaggio fornisce antiossidanti, peptidi e probiotici. Questi composti sono sempre più riconosciuti per la loro capacità di combattere l'infiammazione e supportare la funzione cognitiva complessiva. I ricercatori hanno notato che questi nutrienti contribuiscono collettivamente a un effetto protettivo, aiutando a rinforzare il cervello contro i problemi che portano al declino cognitivo nel corso dei decenni. Il quadro generale sulla salute del cervello Questa ricerca si aggiunge a un crescente corpo di prove che le nostre scelte di vita, in particolare la dieta, hanno un impatto molto maggiore sul nostro rischio di demenza rispetto alla genetica. Per la stragrande maggioranza delle persone, l'Alzheimer non è un risultato inevitabile di cattivi geni, ma è influenzato dalle nostre decisioni quotidiane. L'establishment medico è stato lento nel riconoscerlo, spesso dando priorità agli interventi farmaceutici rispetto alle strategie nutrizionali. Gli autori dello studio chiedono ulteriori ricerche per chiarire i tipi e le quantità ottimali di formaggio per i benefici cognitivi. In questo studio, il formaggio più comunemente consumato era il formaggio lavorato, seguito da varietà a muffa bianca come brie e camembert. Sebbene la riduzione assoluta dei casi di demenza fosse modesta, a livello di popolazione, un semplice cambiamento dietetico del genere potrebbe avere un impatto sostanziale sulla salute pubblica. In definitiva, questo studio dà potere agli individui di prendere il controllo della propria salute cerebrale con un alimento delizioso e accessibile. Di fronte all'aumento dei tassi di demenza e ai deludenti trial farmacologici, rafforza la saggezza senza tempo che la prevenzione attraverso la nutrizione naturale è una strategia potente e spesso trascurata per preservare il nostro bene più prezioso: la nostra mente. Leggi di più:

Nuove e sorprendenti prove di Atlantide rivelano una civiltà avanzata preservata dai sacerdoti dell'Antico Egitto... prima che colpisse il disastro | Stacy Liberatore, Daily Mail Una nuova ondata di ricerche ha riportato in vita uno dei più grandi misteri della storia: la storia di Atlantide. Il filmmaker e archeologo Michael Donnellan afferma che le prove conservate dai sacerdoti egiziani di Sais indicano una civiltà avanzata che un tempo prosperava ad Atlantide, prima di scomparire circa 11.600 anni fa. Donnellan ha detto al Daily Mail che i sacerdoti descrivevano Atlantide come la patria dei loro antenati, una civiltà che esisteva al di fuori del mondo mediterraneo e 'oltre le Colonne d'Ercole'. Ha detto che il loro racconto è stato tramandato al legislatore greco Solone, che visitò l'Egitto intorno al 600 a.C. e registrò la storia che in seguito avrebbe ispirato i dialoghi del filosofo Platone, Timaeus e Critias. Secondo Donnellan, i sacerdoti egiziani raccontarono a Solone di un potente impero che precedeva sia la Grecia che l'Egitto, ma che fu distrutto 'in un giorno e una notte'. Il catastrofico evento, dissero, spazzò via sia Atlantide che l'antica Atene, rimodellando il Mediterraneo e dando origine a miti di inondazione che riecheggiano attraverso le culture. 'Hanno detto a Solone che 11.600 anni fa, lo stesso evento distrusse Atene e la capitale di Atlantide,' spiegò Donnellan. 'Se ha distrutto tutto il Mediterraneo, avrebbe sicuramente causato catastrofi globali.' Gli scritti di Platone descrivono Atlantide come una civiltà altamente avanzata che costruì grandiosi templi e enormi porti prima di essere inghiottita dal mare. Ricercatori moderni come Donnellan sostengono che il racconto potrebbe riflettere eventi geologici reali alla fine dell'ultima era glaciale, quando i mari in aumento e le enormi inondazioni trasformarono le coste in tutto il mondo. Donnellan ha detto di credere che i registri egiziani antichi e il testo di Platone puntino entrambi a una 'civiltà atlantica perduta' che perì in un disastro naturale, possibilmente terremoti, tsunami o un impatto di cometa. 'I sacerdoti di Sais erano i custodi della conoscenza antica,' ha detto al Daily Mail, aggiungendo che adoravano la dea Neith e mantenevano archivi templari che documentavano inondazioni globali e il crollo di società precedenti. 'Le loro radici come sacerdozio risalgono a millenni fa.' Platone scrisse che i sacerdoti dissero a Solone che i greci erano 'come bambini', avendo perso ogni memoria delle epoche precedenti, mentre l'Egitto aveva preservato registri scritti di eventi cancellati dalla storia greca, inclusa la caduta di una vasta civiltà insulare. Questo impero marittimo, dissero, un tempo cercò di conquistare l'Europa e l'Asia prima di essere sconfitto dall'antica Atene. Platone scrisse anche che una distruzione improvvisa colpì poi l'area: 'Ci furono violenti terremoti e inondazioni, e in un solo giorno e notte di sventura... l'isola di Atlantide scomparve nelle profondità del mare.' Aggiunse che le acque dove un tempo si trovava Atlantide divennero 'inaccessibili e impenetrabili' a causa del fango lasciato dietro. I sacerdoti affermarono anche che Atene e Sais erano 'città sorelle', entrambe fondate da dee, Atena e Neith, e condividevano un'antica eredità dimenticata. Sebbene non siano stati scoperti testi egiziani che confermino la storia, Platone datò la caduta di Atlantide a circa 9.000 anni prima della visita di Solone - o circa 11.600 anni fa - collegandola a un catastrofico evento mondiale. Donnellan insistette che il viaggio di Solone in Egitto fosse storico, non mitologico. 'Solone non era uno sciocco,' disse. 'Era l'uomo che scrisse molte delle leggi dell'antica Atene.' Donnellan descrisse l'incontro di Solone con i sacerdoti alti dell'Egitto come uno scambio raro tra due delle grandi civiltà del mondo antico. 'Potevi navigare facilmente da Atene al Delta del Nilo,' disse. 'Per un greco, sarebbe stata una traversata semplice, quasi come un turismo.' Sostenne che il racconto dettagliato di Platone contiene troppe specifiche coerenti per essere finzione. 'Dev'essere una meraviglia come una storia così ricca e coerente sia sopravvissuta attraverso le generazioni,' si chiese Donnellan al Daily Mail. 'Sembra probabile che Platone sia tornato ai registri egiziani per assicurarsi di averlo capito bene.' Donnellan - che vive vicino a Cádiz, in Spagna, conosciuta nell'antichità come Gades - crede che gli indizi geografici di Platone puntino direttamente a questa regione come la vera posizione di Atlantide. 'Quando Platone parla della storia o della posizione di questo antico impero nella regione di Gades, i greci sapevano già cosa fosse Gades,' disse. Negli ultimi otto anni, Donnellan ha utilizzato tecnologie avanzate di mappatura sonar per scandagliare il fondale marino al largo della costa di Cádiz, producendo immagini 3D ad alta risoluzione che rivelano enormi muri sottomarini, formazioni simili a strade e le fondamenta di strutture antiche. Crede che queste rovine potrebbero essere i resti di una civiltà atlantica perduta. Il sito si trova appena oltre lo Stretto di Gibilterra, vicino a ciò che gli antichi greci chiamavano Portus Menestheus - un insediamento legato a Menestheus, un eroe della guerra di Troia. 'È venuto qui, al di fuori delle Colonne d'Ercole, e ha fondato un insediamento,' spiegò Donnellan. Per lui, questo antico avamposto potrebbe essere un frammento sopravvissuto, o un ricordo, di Atlantide stessa. 'Ci sono resti di tsunami catastrofici,' disse, indicando strati di sedimenti caotici e depositi di conchiglie sparse in tutto il bacino del Mediterraneo. 'La natura ha fatto il suo corso e ha inghiottito quasi tutto, ma ci sono resti.' Tuttavia, Donnellan crede che parte della conoscenza antica di Atlantide possa essere sopravvissuta attraverso società segrete che hanno preservato frammenti della verità. 'Penso che qualcuno la stia tenendo? Sì, assolutamente,' disse, citando i massoni e i cavalieri templari, i cui simboli appaiono nelle chiese medievali in tutta la Spagna meridionale. 'Le persone hanno custodito queste informazioni per eoni.' Per Donnellan, la leggenda di Atlantide è meno un mito che un avvertimento. 'È spaventoso,' disse. 'Potrebbe accadere di nuovo, e accadrà.'

Nuovo studio: aiutare gli altri rallenta il declino cognitivo fino al 20% | Università del Texas ad Austin Volontariando regolarmente o aiutando gli altri al di fuori della propria casa si può rallentare l'invecchiamento cognitivo del 15–20%. Connessioni sociali significative possono fare più che sollevare gli spiriti, possono aiutare a preservare la mente. I ricercatori dell'Università del Texas ad Austin e dell'Università del Massachusetts Boston hanno scoperto che trascorrere regolarmente del tempo ad aiutare gli altri al di fuori della propria casa può rallentare il declino cognitivo negli adulti di mezza età e negli anziani. Lo studio ha seguito più di 30.000 adulti statunitensi per un periodo di 20 anni e ha trovato che coloro che hanno fatto volontariato o offerto aiuto informale a vicini, parenti o amici hanno sperimentato un declino cognitivo associato all'invecchiamento inferiore del 15%–20%. Il beneficio era più forte tra gli individui che trascorrevano circa due o quattro ore ogni settimana ad assistere gli altri. Questi risultati, pubblicati in Social Science & Medicine, sono stati supportati dal National Institute on Aging presso i National Institutes of Health e dall'Eunice Kennedy Shriver National Institute of Child Health and Human Development. "Atti quotidiani di supporto — siano essi organizzati o personali — possono avere un impatto cognitivo duraturo," ha detto Sae Hwang Han, professore assistente di sviluppo umano e scienze familiari presso UT che ha guidato lo studio. "Ciò che mi ha colpito è stato che i benefici cognitivi dell'aiutare gli altri non erano solo aumenti a breve termine, ma cumulativi nel tempo con un impegno sostenuto, e questi benefici erano evidenti sia per il volontariato formale che per l'aiuto informale. E oltre a ciò, un impegno moderato di sole due o quattro ore era costantemente legato a benefici robusti." Questa ricerca è tra le prime a esplorare sia il volontariato formale che atti di assistenza più informali, come portare un vicino a un appuntamento medico, fare da babysitter ai nipoti, tagliare l'erba o aiutare qualcuno a preparare le tasse. Mentre circa un americano su tre anziani partecipa a programmi di volontariato formali, più della metà fornisce regolarmente aiuto ad altri nella propria vita attraverso questi sforzi informali. Aiuto informale, impatto reale "L'aiuto informale è a volte considerato come se offrisse meno benefici per la salute a causa della sua mancanza di riconoscimento sociale," ha detto Han. Ma in effetti, "è stata una piacevole sorpresa scoprire che fornisce benefici cognitivi comparabili al volontariato formale." I ricercatori hanno utilizzato dati longitudinali dallo studio nazionale Health and Retirement Study, esaminando i risultati di un campione rappresentativo di residenti statunitensi di età superiore ai 51 anni risalente al 1998. Il nuovo studio, che ha controllato altri fattori contributivi nel volontariato e nei comportamenti di aiuto come ricchezza, salute fisica e mentale, e istruzione, ha trovato che il declino cognitivo legato all'età rallentava man mano che le persone iniziavano e sostenevano comportamenti di aiuto. Questi dati suggeriscono che si possono aspettare guadagni maggiori nelle persone che rendono i comportamenti di aiuto parte della loro routine, anno dopo anno. "Al contrario, i nostri dati mostrano che ritirarsi completamente dall'aiuto è associato a una funzione cognitiva peggiore," ha detto Han. "Questo suggerisce l'importanza di mantenere gli anziani coinvolti in qualche forma di aiuto il più a lungo possibile, con supporti e sistemazioni appropriate in atto." Il documento offre l'ultima argomentazione per portare una prospettiva di salute pubblica nelle discussioni sul volontariato, sull'aiuto e sul rafforzamento delle relazioni di quartiere, in particolare nella vita successiva, quando le malattie associate al declino cognitivo e all'impatto, come l'Alzheimer, tendono a manifestarsi. Aiutare come un buffer contro lo stress e l'infiammazione Un altro studio recente, sempre guidato da Han, ha trovato che il volontariato ha attutito gli effetti negativi dello stress cronico sull'infiammazione sistemica — un noto percorso biologico legato al declino cognitivo e alla demenza. L'effetto era particolarmente pronunciato tra le persone con livelli più elevati di infiammazione. Insieme, i risultati dei due studi suggeriscono che i comportamenti di aiuto possono contribuire a migliorare la salute del cervello, sia riducendo l'usura fisiologica associata allo stress sia rafforzando le connessioni sociali che portano benefici psicologici, emotivi e cognitivi propri. Nel contesto di una società che invecchia e delle crescenti preoccupazioni riguardo alla solitudine e all'isolamento, i risultati forniscono anche una base importante per continuare a coinvolgere le persone in opportunità di aiuto, anche una volta che il declino cognitivo si è manifestato. "Molti anziani in condizioni di salute subottimali continuano spesso a dare contributi preziosi a coloro che li circondano," ha detto Han, "e potrebbero anche essere quelli che traggono particolarmente beneficio dall'essere forniti di opportunità per aiutare."