Manger du fromage une fois par semaine lié à un risque de démence réduit de 24 %, selon une étude | Cassie B., Natural News - L'alimentation peut avoir un impact plus important que la génétique pour prévenir la démence chez la plupart des gens. - Une nouvelle étude lie la consommation hebdomadaire de fromage à un risque de démence significativement plus faible. - Le cerveau est particulièrement vulnérable à la qualité de notre alimentation et reçoit directement sa nutrition de celle-ci. - Les médicaments actuels contre Alzheimer ne traitent que les symptômes et ne stoppent pas les dommages cérébraux sous-jacents. - Des changements de mode de vie préventifs peuvent être plus efficaces que d'attendre des solutions pharmaceutiques. Alors que Big Pharma continue de promouvoir des médicaments coûteux et inefficaces pour Alzheimer, une nouvelle étude puissante du Japon révèle un aliment simple et naturel qui pourrait aider à protéger votre cerveau de la démence. Les chercheurs ont découvert que les adultes plus âgés qui consomment du fromage au moins une fois par semaine réduisent considérablement leur risque de développer cette condition qui vole la mémoire. Cette découverte offre un contraste rafraîchissant avec les essais cliniques ratés des géants pharmaceutiques et souligne la connexion profonde, mais souvent ignorée, entre les aliments que nous consommons et la santé de notre cerveau. L'étude, publiée dans la revue Nutrients, a suivi près de 8 000 adultes japonais vivant en communauté âgés de 65 ans et plus pendant trois ans. Les scientifiques ont comparé deux groupes : ceux qui ne consommaient pas de fromage et ceux qui en mangeaient au moins une fois par semaine. Les résultats étaient frappants. À la fin de la période d'étude, seulement 3,39 % des consommateurs de fromage avaient développé une démence, contre 4,45 % des non-consommateurs. Cela se traduit par un risque de démence réduit de 24 % pour ceux qui incluent le fromage dans leur alimentation. L'équipe de recherche est allée plus loin, tenant compte d'autres habitudes alimentaires comme la consommation de fruits, de légumes, de viande et de poisson. Même après cet ajustement, le lien protecteur est resté fort, la consommation de fromage étant toujours associée à un risque réduit de 21 %. Les auteurs ont conclu que leurs résultats s'alignent avec des preuves antérieures suggérant que les produits laitiers peuvent jouer un rôle de soutien dans la prévention de la démence. Un bouclier naturel pour le cerveau Qu'est-ce qui fait du fromage un super-aliment potentiel pour le cerveau ? Les scientifiques soulignent son riche profil nutritionnel. Le fromage est riche en protéines et en acides aminés essentiels qui soutiennent l'entretien neuronal, le processus critique de protection des cellules cérébrales contre les dommages. Il contient également de la vitamine K2, qui joue un rôle vital dans la santé vasculaire et le maintien de niveaux de calcium stables dans le sang, un facteur clé pour un cerveau en bonne santé. De plus, le fromage fournit des antioxydants, des peptides et des probiotiques. Ces composés sont de plus en plus reconnus pour leur capacité à combattre l'inflammation et à soutenir la fonction cognitive globale. Les chercheurs ont noté que ces nutriments contribuent collectivement à un effet protecteur, aidant à renforcer le cerveau contre les problèmes qui mènent à un déclin cognitif sur des décennies. Le tableau d'ensemble sur la santé cérébrale Cette recherche s'ajoute à un corpus croissant de preuves que nos choix de mode de vie, en particulier l'alimentation, ont un impact bien plus important sur notre risque de démence que la génétique. Pour la grande majorité des gens, Alzheimer n'est pas un résultat inévitable de mauvais gènes mais est influencé par nos décisions quotidiennes. L'establishment médical a été lent à reconnaître cela, privilégiant souvent les interventions pharmaceutiques aux stratégies nutritionnelles. Les auteurs de l'étude appellent à davantage de recherches pour clarifier les types et les quantités optimales de fromage pour des bénéfices cognitifs. Dans cette étude, le fromage le plus couramment consommé était le fromage transformé, suivi des variétés à moisissure blanche comme le brie et le camembert. Bien que la réduction absolue des cas de démence ait été modeste, à l'échelle de la population, un tel changement alimentaire simple pourrait avoir un impact substantiel sur la santé publique. En fin de compte, cette étude permet aux individus de prendre le contrôle de leur santé cérébrale avec un aliment délicieux et accessible. Face à l'augmentation des taux de démence et aux essais de médicaments décevants, elle renforce la sagesse intemporelle selon laquelle la prévention par la nutrition naturelle est une stratégie puissante et souvent négligée pour préserver notre bien le plus précieux : notre esprit. Lisez la suite :

Des preuves étonnantes d'Atlantis révèlent une civilisation avancée préservée par les prêtres de l'Égypte ancienne... avant que le désastre ne frappe | Stacy Liberatore, Daily Mail Une nouvelle vague de recherches a ravivé l'un des plus grands mystères de l'histoire : l'histoire d'Atlantis. Le cinéaste et archéologue Michael Donnellan affirme que des preuves préservées par les anciens prêtres égyptiens de Saïs pointent vers une civilisation avancée qui a autrefois prospéré à Atlantis, avant de disparaître il y a environ 11 600 ans. Donnellan a déclaré au Daily Mail que les prêtres décrivaient Atlantis comme la patrie de leurs ancêtres, une civilisation qui existait en dehors du monde méditerranéen et 'au-delà des Colonnes d'Hercule'. Il a dit que leur récit avait été transmis au législateur grec Solon, qui a visité l'Égypte vers 600 av. J.-C. et a enregistré le conte qui inspirerait plus tard les dialogues de Platon, Timaeus et Critias. Selon Donnellan, les prêtres égyptiens ont dit à Solon qu'un puissant empire précédait à la fois la Grèce et l'Égypte mais avait été détruit 'en un jour et une nuit'. Le cataclysme, ont-ils dit, a anéanti à la fois Atlantis et l'Athènes antique, remodelant la Méditerranée et suscitant des mythes d'inondation qui résonnent à travers les cultures. 'Ils ont dit à Solon qu'il y a 11 600 ans, le même événement a détruit Athènes et la capitale d'Atlantis,' a expliqué Donnellan. 'Si cela a détruit toute la Méditerranée, cela aurait certainement causé des catastrophes mondiales.' Les écrits de Platon décrivent Atlantis comme une civilisation hautement avancée qui a construit de grands temples et d'immenses ports avant d'être engloutie par la mer. Des chercheurs modernes comme Donnellan soutiennent que le récit pourrait refléter de réels événements géologiques à la fin de la dernière période glaciaire, lorsque les mers montantes et les inondations massives ont transformé les côtes du monde entier. Donnellan a déclaré qu'il croyait que les archives égyptiennes anciennes et le texte de Platon pointaient tous deux vers une 'civilisation atlantique perdue' qui a péri dans une catastrophe naturelle, possiblement des tremblements de terre, des tsunamis ou un impact de comète. 'Les prêtres de Saïs étaient les gardiens d'un savoir ancien,' a-t-il dit au Daily Mail, ajoutant qu'ils adoraient la déesse Neith et maintenaient des archives de temple documentant des inondations mondiales et l'effondrement de sociétés antérieures. 'Leurs racines en tant que sacerdoce remontent à des millénaires.' Platon a écrit que les prêtres ont dit à Solon que les Grecs étaient 'comme des enfants', ayant perdu toute mémoire des âges antérieurs, tandis que l'Égypte avait préservé des écrits d'événements effacés de l'histoire grecque, y compris la chute d'une vaste civilisation insulaire. Cet empire maritime, ont-ils dit, avait autrefois tenté de conquérir l'Europe et l'Asie avant d'être vaincu par l'Athènes antique. Platon a également écrit qu'une destruction soudaine a ensuite frappé la région : 'Il y a eu de violents tremblements de terre et des inondations, et en un seul jour et une nuit de malheur… l'île d'Atlantis a disparu dans les profondeurs de la mer.' Il a ajouté que les eaux où se tenait autrefois Atlantis étaient devenues 'infranchissables et impénétrables' à cause de la boue laissée derrière. Les prêtres ont également affirmé qu'Athènes et Saïs étaient des 'villes sœurs', toutes deux fondées par des déesses, Athéna et Neith, et partageant un héritage ancien oublié. Bien qu'aucun texte égyptien confirmant l'histoire n'ait été découvert, Platon a daté la chute d'Atlantis à environ 9 000 ans avant la visite de Solon - ou environ 11 600 ans - la liant à un cataclysme de fin du monde. Donnellan a insisté sur le fait que le voyage égyptien de Solon était historique, pas mythique. 'Solon n'était pas un imbécile,' a-t-il dit. 'C'était l'homme qui a écrit de nombreuses lois de l'Athènes antique.' Donnellan a décrit la rencontre de Solon avec les grands prêtres égyptiens comme un échange rare entre deux des grandes civilisations du monde ancien. 'Vous pouviez naviguer d'Athènes au delta du Nil facilement,' a-t-il dit. 'Pour un Grec, cela aurait été un voyage simple, presque comme du tourisme.' Il a soutenu que le récit détaillé de Platon contient trop de spécificités cohérentes pour être de la fiction. 'Vous devez vous demander comment une histoire aussi riche et cohérente a survécu à travers les générations,' a posé Donnellan au Daily Mail. 'Il semble probable que Platon soit retourné aux archives égyptiennes pour s'assurer qu'il avait raison.' Donnellan - qui vit près de Cádiz, en Espagne, connue dans l'antiquité sous le nom de Gades - croit que les indices géographiques de Platon pointent directement vers cette région comme le véritable emplacement d'Atlantis. 'Quand Platon parle de l'histoire ou de l'emplacement de cet ancien empire étant dans la région de Gades, les Grecs savaient déjà ce qu'était Gades,' a-t-il dit. Au cours des huit dernières années, Donnellan a utilisé une technologie avancée de cartographie sonar pour scanner le fond marin au large de la côte de Cádiz, produisant des images 3D haute résolution qui révèlent d'immenses murs sous-marins, des formations semblables à des routes et les fondations de structures anciennes. Il croit que ces ruines pourraient être les vestiges d'une civilisation atlantique perdue. Le site se trouve juste au-delà du détroit de Gibraltar, près de ce que les anciens Grecs appelaient Portus Menestheus - un établissement lié à Menestheus, un héros de la guerre de Troie. 'Il a fait son chemin ici, en dehors des Colonnes d'Hercule, et a établi un établissement,' a expliqué Donnellan. Pour lui, ce poste avancé ancien pourrait être un fragment survivant, ou un souvenir, d'Atlantis lui-même. 'Il y a des restes de tsunamis cataclysmiques,' a-t-il dit, en pointant des couches de sédiments chaotiques et des dépôts de coquillages éparpillés dans tout le bassin méditerranéen. 'La nature a fait son œuvre et a englouti presque tout, mais il reste des vestiges.' Pourtant, Donnellan croit que certaines des connaissances anciennes d'Atlantis ont peut-être perduré à travers des sociétés secrètes qui ont préservé des fragments de la vérité. 'Est-ce que je pense que quelqu'un le garde ? Oui, absolument,' a-t-il dit, citant les francs-maçons et les chevaliers templiers, dont les symboles apparaissent dans des églises médiévales à travers le sud de l'Espagne. 'Les gens gardent cette information depuis des éons.' Pour Donnellan, la légende d'Atlantis est moins un mythe qu'un avertissement. 'C'est effrayant,' a-t-il dit. 'Cela pourrait se reproduire, et cela le fera.'

Nouvelle étude : Aider les autres ralentit le déclin cognitif jusqu'à 20 % | Université du Texas à Austin Faire du bénévolat ou aider régulièrement les autres en dehors de la maison peut ralentir le vieillissement cognitif de 15 à 20 %. Des connexions sociales significatives peuvent faire plus que remonter le moral, elles peuvent aider à préserver l'esprit. Des chercheurs de l'Université du Texas à Austin et de l'Université du Massachusetts à Boston ont découvert que passer régulièrement du temps à aider les autres en dehors de la maison peut ralentir le déclin cognitif chez les adultes d'âge moyen et les personnes âgées. L'étude a suivi plus de 30 000 adultes américains sur une période de 20 ans et a constaté que ceux qui faisaient du bénévolat ou offraient une aide informelle à des voisins, des proches ou des amis connaissaient un déclin cognitif associé au vieillissement de 15 à 20 % inférieur. Le bénéfice était le plus fort chez les individus qui passaient environ deux à quatre heures chaque semaine à aider les autres. Ces résultats, publiés dans Social Science & Medicine, ont été soutenus par l'Institut national sur le vieillissement des National Institutes of Health et l'Institut national de la santé infantile et du développement humain Eunice Kennedy Shriver. "Les actes de soutien quotidiens — qu'ils soient organisés ou personnels — peuvent avoir un impact cognitif durable," a déclaré Sae Hwang Han, professeur adjoint de développement humain et de sciences familiales à l'UT qui a dirigé l'étude. "Ce qui m'a frappé, c'est que les bénéfices cognitifs d'aider les autres n'étaient pas seulement des coups de pouce à court terme mais cumulatifs dans le temps avec un engagement soutenu, et ces bénéfices étaient évidents tant pour le bénévolat formel que pour l'aide informelle. Et en plus de cela, un engagement modéré de seulement deux à quatre heures était systématiquement lié à des bénéfices robustes." Cette recherche est parmi les premières à explorer à la fois le bénévolat formel et des actes d'assistance plus décontractés, comme conduire un voisin à un rendez-vous médical, garder des petits-enfants, tondre une pelouse ou aider quelqu'un à préparer ses impôts. Alors qu'environ un Américain âgé sur trois participe à des programmes de bénévolat formels, plus de la moitié fournit régulièrement de l'aide à d'autres dans leur vie à travers ces efforts informels. Aide informelle, impact réel "L'aide informelle est parfois supposée offrir moins de bénéfices pour la santé en raison de son manque de reconnaissance sociale," a déclaré Han. Mais en fait, "C'était une agréable surprise de constater qu'elle fournit des bénéfices cognitifs comparables à ceux du bénévolat formel." Les chercheurs ont utilisé des données longitudinales de l'étude nationale sur la santé et la retraite, examinant les résultats d'un échantillon représentatif de résidents américains âgés de plus de 51 ans depuis 1998. La nouvelle étude, qui a contrôlé d'autres facteurs contributifs dans le bénévolat et les comportements d'aide tels que la richesse, la santé physique et mentale, et l'éducation, a révélé que le déclin cognitif lié à l'âge ralentissait à mesure que les gens commençaient et maintenaient des comportements d'aide. Ces données suggèrent que des gains plus importants peuvent être attendus chez les personnes qui intègrent les comportements d'aide dans leur routine, année après année. "Inversement, nos données montrent que se retirer complètement de l'aide est associé à une fonction cognitive pire," a déclaré Han. "Cela suggère l'importance de garder les personnes âgées engagées dans une forme d'aide aussi longtemps que possible, avec des soutiens et des accommodations appropriés en place." Le document offre le dernier argument en faveur d'une approche de santé publique dans les discussions sur le bénévolat, l'aide et le renforcement des relations de voisinage, en particulier dans la vie ultérieure lorsque des maladies associées au déclin cognitif et à l'incapacité, comme la maladie d'Alzheimer, ont tendance à se manifester. Aider comme un tampon contre le stress et l'inflammation Une autre étude récente, également dirigée par Han, a révélé que le bénévolat atténuait les effets néfastes du stress chronique sur l'inflammation systémique — un chemin biologique connu lié au déclin cognitif et à la démence. L'effet était particulièrement prononcé chez les personnes ayant des niveaux d'inflammation plus élevés. Ensemble, les résultats des deux études suggèrent que les comportements d'aide peuvent contribuer à améliorer la santé cérébrale, que ce soit en réduisant l'usure physiologique associée au stress ou en renforçant les connexions sociales qui apportent des bénéfices psychologiques, émotionnels et cognitifs en soi. Dans le contexte d'une société vieillissante et des préoccupations croissantes concernant la solitude et l'isolement, les résultats fournissent également une base importante pour continuer à impliquer les gens dans des opportunités d'aide, même une fois que le déclin cognitif s'est installé. "De nombreux adultes âgés en mauvaise santé continuent souvent à apporter des contributions précieuses à ceux qui les entourent," a déclaré Han, "et ils peuvent également être ceux qui bénéficient particulièrement d'opportunités d'aide." Lire la suite :