Quando le sardine scomparvero dalle loro acque tradizionali a Monterey, CA, i commercianti di materie prime le acquistarono a prezzi elevati e il prezzo di una lattina di sardine schizzò alle stelle. Un giorno un acquirente decise di concedersi un pasto costoso e portò a casa una lattina per cena. Appena iniziò a mangiare, si sentì subito male e disse al venditore che le sardine non erano buone. Il venditore rispose: “Non capisci. Queste non sono sardine da mangiare, sono sardine da scambiare.”