当沙丁鱼从加利福尼亚州蒙特雷的传统水域消失时，商品交易商将其价格抬高，沙丁鱼罐头的价格飙升。一天，一位买家决定犒劳自己一顿丰盛的晚餐，带回家一罐沙丁鱼。刚开始吃，他立刻感到不适，并告诉卖家沙丁鱼不好。 卖家说：“你不明白。这些不是食用沙丁鱼，它们是交易沙丁鱼。”