Quando as sardinhas desapareceram de suas águas tradicionais em Monterey, os comerciantes de commodities da Califórnia as ofereceram e o preço de uma lata de sardinha disparou. Um dia, um comprador decidiu se presentear com uma refeição cara e levou uma lata para casa para o jantar. Ao começar a comer, ele imediatamente ficou doente e disse ao vendedor que as sardinhas não eram boas. O vendedor disse: "Você não entende. Estes não estão comendo sardinhas, eles estão negociando sardinhas.