Раунд 2, кижуч. Це теж було смачно, але зовсім по-іншому. Пісніший, набагато більше смаку кропу/лимона/солі/цукру/перцю від лікування, сильніший смак лосося та твердіший укус. Я віддаю перевагу атлантичному лососю, класичному, м'якому, маслянистому, насиченому, гравлаксному смаку, що тане в роті.