Die Bibel berichtet, dass die Philister zu Beginn eine Art Monopol auf die Technologie der Eisenproduktion hatten, und tatsächlich ist die Verteilung von Eisenobjekten aus dem 12. Jahrhundert im Levantegebiet auf philistäische Regionen konzentriert. "Nun gab es keinen Schmied im ganzen Land Israel, denn die Philister sagten: Damit die Hebräer keine Schwerter oder Speere machen. Aber alle Israeliten gingen zu den Philistern, um die Pflugscharen, die Hacken, die Äxte und die Sicheln jedes Mannes zu schärfen" - 1 Samuel 13:19-23