La Biblia informa que al principio, los filisteos tenían una especie de monopolio sobre la tecnología de producción de hierro y, de hecho, la distribución de objetos de hierro del siglo XII en el Levante se concentra en las regiones filisteas. "Y no se hallaba herrero en toda la tierra de Israel, porque los filisteos decían: No sea que los hebreos hagan espadas o lanzas. Pero todos los israelitas descendían a los filisteos para afilar cada uno la reja del arado, su azadón, su hacha y su hoz" - 1 Samuel 13:19-23