A Bíblia relata que, no início, os filisteus tinham um monopólio sobre a tecnologia de produção de ferro e, de fato, a distribuição de objetos de ferro do século 12 no Levante está concentrada nas regiões filisteias. "Ora, não se achou ferreiro em toda a terra de Israel, porque os filisteus diziam: Para que os hebreus não façam espadas nem lanças. Mas todos os israelitas desciam aos filisteus para afiar a relha do arado, a enxada, o machado e a foice de cada um" - 1 Samuel 13:19-23