聖經記載，早期非利士人在一定程度上壟斷了鐵器生產技術，事實上，12 世紀鐵器在黎凡特的分佈集中在非利士人地區。 “以色列全地沒有鐵匠，因為非利士人說：'免得希伯來人造刀槍。但以色列眾人都要下到非利士人那裡，磨各人的犁頭、馬托克、斧頭和鐮刀。“- 撒母耳記上 13：19-23