Alkitab melaporkan bahwa sejak awal, orang Filistin memiliki monopoli pada teknologi produksi besi, dan memang, distribusi benda besi abad ke-12 di Levant terkonsentrasi di daerah Filistin. "Tidak ada pandai besi yang ditemukan di seluruh negeri Israel, karena orang Filistin berkata: Jangan sampai orang Ibrani membuat pedang atau tombak. Tetapi semua orang Israel akan pergi ke orang Filistin untuk mengasah mata bajak masing-masing, tikarnya, kapaknya, dan sabitnya" - 1 Samuel 13:19-23