Kinh Thánh báo cáo rằng ngay từ đầu, người Philistine có phần nào đó độc quyền về công nghệ sản xuất sắt, và thực sự, sự phân phối các vật dụng bằng sắt thế kỷ 12 ở Levant tập trung ở các vùng Philistine. "Bây giờ không có thợ rèn nào được tìm thấy trên toàn bộ đất Israel, vì người Philistine nói, kẻo người Hebrew làm gươm hoặc giáo. Nhưng tất cả người Israel đều xuống với người Philistine để mài sắc mỗi người cái lưỡi cày, cái cuốc, cái rìu và cái liềm của mình" - 1 Samuel 13:19-23