Bibelen rapporterer at filisterne tidlig hadde noe monopol på jernproduksjonsteknologi, og faktisk er distribusjonen av jerngjenstander fra 12-tallet i Levanten konsentrert i filisterregionene. Det fantes ingen smed i hele Israels land, for filistrene sa: At hebreerne ikke skal gjøre sverd eller spyd. Men alle israelittene skulle gå ned til filisterne for å slipe hver manns plogskjær, hans matte, øks og sigd» - 1 Samuel 13:19-23