Hoy, voy a probar el ayuno en días alternos, o ayuno en días alternos, y la llamada autofagia de 24 horas (Autofagia) Busqué dos trabajos de investigación, y la conclusión básica a la que puedo llegar es 1. A las 24 horas, el cuerpo generalmente ha experimentado agotamiento de glucógeno, una disminución significativa en los niveles de insulina, un aumento en el glucagón y un proceso que comienza a depender más del metabolismo de las grasas (cetosis) y básicamente puede comenzar una autofagia profunda 2. La inhibición de mTOR es uno de los interruptores más importantes para desencadenar la autofagia