Hoje vou tentar o "jejum alternado", que é o Alternate-day fasting, e também o chamado processo de autofagia celular de 24 horas (Autophagy). Encontrei dois artigos de pesquisa, e a conclusão básica que se pode tirar é: 1. Ao atingir 24 horas, o corpo geralmente já passou pela exaustão de glicogênio, redução significativa dos níveis de insulina, aumento do glucagon e começou a depender mais do metabolismo de gordura (cetose), basicamente ativando a autofagia profunda. 2. A inibição do mTOR é um dos interruptores mais importantes para desencadear a autofagia.