Vandaag ga ik proberen om "afwisselend vasten" te doen, ook wel bekend als Alternate-day fasting, en de zogenaamde 24-uurs cellulaire autofagie (Autophagy). Ik heb twee onderzoeksartikelen gevonden, en de belangrijkste conclusies zijn: 1. Na 24 uur heeft het lichaam meestal de glycogeenvoorraden uitgeput, is het insulineniveau aanzienlijk verlaagd, is het glucagon verhoogd en begint het meer afhankelijk te worden van vetmetabolisme (ketose), wat in principe diepe autofagie kan activeren. 2. Het remmen van mTOR is een van de belangrijkste schakelaars om autofagie te activeren.